Đừng Để Cả Nhà Ăn Bún Chứa Hàn The Mà Không Biết!
Vì Sao Cần Cảnh Giác Với Hàn The Trong Bún?
Hàn the là một chất thường bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm vì có thể gây tổn thương gan, thận, rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe khi tích tụ lâu dài. Tuy nhiên, nhiều cơ sở sản xuất vì lợi nhuận vẫn lén lút sử dụng hàn the để tạo độ dai, giòn cho sợi bún.
Việc tiêu thụ bún chứa hàn the trong thời gian dài có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm, đặc biệt là với trẻ em và người lớn tuổi.
Mẹo Kiểm Tra Bún Sạch Bằng Nước Mắm Ngay Tại Nhà
Bạn có thể dễ dàng kiểm tra bún có chứa hàn the hay không bằng phương pháp dân gian đơn giản chỉ với nước mắm:
- Bước 1: Đổ một ít nước mắm vào bát sạch.
- Bước 2: Cho vài sợi bún vào bát nước mắm, trộn đều và quan sát.
Nếu bún nhanh chóng ngấm nước mắm, bị mềm ra, đó là bún sạch, được làm từ tinh bột nguyên chất. Ngược lại, nếu sợi bún vẫn giữ được độ bóng, dai và không thấm nước sau vài phút, rất có thể đó là bún chứa hàn the hoặc hóa chất khác.
Phương pháp này đơn giản nhưng hiệu quả trong việc nhận diện thực phẩm an toàn trong gia đình.
Bài Viết Liên Quan
- Dùng Nước Mắm Giả Mỗi Ngày – Bạn Có Đang Tự Hại Cả Nhà?
- Cảnh Báo: Những Loại Bún, Miến, Phở Có Nguy Cơ Gây Hại Sức Khỏe
👉 Bạn đã từng nghi ngờ bún mua về có chứa hàn the? Hãy để lại bình luận chia sẻ kinh nghiệm nhận biết của bạn nhé!
