Cảnh Báo Bún Chứa Huỳnh Quang: Nguy Cơ Âm Thầm Gây Hại Sức Khỏe
Vì Sao Bún Lại Có Huỳnh Quang?
Trong thời gian gần đây, nhiều thông tin phản ánh bún chứa huỳnh quang – một chất tẩy trắng công nghiệp thường dùng trong sản xuất giấy, vải – đang được sử dụng để làm sợi bún trắng sáng, bắt mắt. Mặc dù huỳnh quang bị cấm sử dụng trong thực phẩm, nhưng vì lợi nhuận, một số cơ sở vẫn cố tình đưa chất này vào quy trình sản xuất.
Việc tiêu thụ bún có huỳnh quang trong thời gian dài có thể dẫn đến nguy cơ tổn thương gan, thận, gây kích ứng da và ảnh hưởng hệ thần kinh.
Dùng đèn UV kiểm tra bún chứa huỳnh quang
Cách Nhận Biết Bún Chứa Huỳnh Quang Tại Nhà
- Quan sát màu sắc bất thường
Bún chứa huỳnh quang thường trắng sáng bất thường, hơi ngả xanh dưới ánh đèn huỳnh quang, trong khi bún sạch thường ngà vàng hoặc trắng đục nhẹ. - Dùng đèn UV kiểm tra
Khi chiếu đèn tia cực tím (UV), sợi bún chứa huỳnh quang sẽ phát sáng nhẹ. Đây là cách nhận biết hiệu quả và dễ thực hiện tại nhà. - Ngâm nước để kiểm tra màu
Khi ngâm bún sạch trong nước khoảng 10 phút, nước sẽ trong hoặc hơi đục. Nếu thấy nước chuyển sang màu trắng sữa, bún đó có thể đã được tẩy trắng bằng chất huỳnh quang. - Sờ vào cảm nhận độ trơn bất thường
Bún chứa hóa chất thường trơn bóng, không có độ bám dính nhẹ như bún làm từ gạo nguyên chất.
Bún chứa huỳnh quang nguy hiểm cho sức khỏe
Bài Viết Liên Quan
- Phụ Huynh Cần Biết: Cách Nhận Biết Thực Phẩm Bẩn Trong Suất Ăn Trường Học
- Cách Nhận Biết Giò Chứa Hàn The Đơn Giản Tại Nhà
👉 Bạn từng nghi ngờ sợi bún mình ăn trắng “quá mức bình thường”? Hãy để lại bình luận chia sẻ mẹo kiểm tra của bạn nhé!
