5 Dấu Hiệu Nhận Biết Thực Phẩm Chứa Chất Tẩy Trắng Gây Hại Sức Khỏe

Vì Sao Cần Cảnh Giác Với Chất Tẩy Trắng Trong Thực Phẩm?

Chất tẩy trắng thực phẩm như hydrogen peroxide, hypochlorite hay chất huỳnh quang là các hóa chất bị cấm hoặc hạn chế sử dụng. Tuy nhiên, để tạo màu trắng bắt mắt, kéo dài thời gian bảo quản và “lừa” thị giác người tiêu dùng, nhiều cơ sở sản xuất vẫn lén lút sử dụng các chất tẩy độc hại này.

Việc tiêu thụ thực phẩm chứa chất tẩy trắng lâu dài có thể dẫn đến ngộ độc, tổn thương niêm mạc tiêu hóa, gan, thận và thậm chí tăng nguy cơ ung thư.

Mực chứa chất tẩy trắng trắng sáng bất thường

5 Dấu Hiệu Nhận Biết Thực Phẩm Có Chất Tẩy Trắng

1. Màu sắc trắng sáng bất thường
   Nếu bạn thấy bún, miến, giá đỗ, măng, hải sản… có màu trắng tinh, sáng loáng như bột giặt, thì rất có thể chúng đã bị xử lý bằng chất tẩy.
2. Không có mùi đặc trưng
   Giá đỗ không mùi, măng không hăng, hải sản không tanh là điều bất thường. Thực phẩm thật sẽ luôn có mùi nguyên bản đặc trưng.
3. Ngâm lâu không đổi màu
   Thực phẩm tẩy trắng thường có khả năng giữ màu trắng rất lâu, không bị xỉn hay ngả vàng dù để ngoài môi trường.
4. Bề mặt bóng, bắt sáng mạnh
   Đặc biệt với miến, măng hay bún – bề mặt bóng quá mức, trơn trượt là dấu hiệu của chất huỳnh quang hoặc hóa chất tạo độ bóng.
5. Giá rẻ bất thường
   Thực phẩm sạch thường có chi phí sản xuất cao hơn. Nếu bạn mua được với giá quá thấp so với thị trường, nên đặt câu hỏi về nguồn gốc.

Bún và miến có thể chứa chất tẩy trắng gây hại

Nhận biết thực phẩm chứa chất tẩy trắng qua màu sắc

Bài Viết Liên Quan

• Cách Nhận Biết Bún Có Chứa Hàn The Tại Nhà
• Nguy Cơ Hóa Chất Trong Bún Miến Phở: Món Nào Nguy Hiểm Nhất?

👉 Bạn từng gặp thực phẩm trắng bất thường khi đi chợ? Hãy để lại bình luận chia sẻ với mọi người để cùng cảnh giác!

Nguồn Tham Khảo

• Báo Sức Khỏe & Đời Sống – Cảnh báo về chất tẩy trắng trong thực phẩm
• Tuổi Trẻ – Thực phẩm trắng sáng chưa chắc là an toàn